鳴門わかめとは

Naruto Wakame

世界一の渦潮で有名な鳴門海峡を含む、徳島県の沿岸で収穫されたわかめを指します。
鳴門わかめは鮮やかな新緑かつ、食感は非常に肉厚で風味豊かです。低カロリーはもちろん、海のミネラルや食物繊維、カルシウムがたっぷりのわかめです。

鳴門北泊産のわかめが美味しい理由

北泊は鳴門海峡と小鳴門海峡の2つの激しい海流が合流するところです。
2つの激しい合流の中で育った鳴門わかめは、風味、歯ごたえが良いのが特徴です。
北泊には西浦、東浦があり、東浦は特に潮の流れが早く、良質の鳴門わかめが採れます。
その東浦の鳴門わかめを丹念に育てました。
他との違いをぜひ実感してください。

自慢の肉厚さ・歯ごたえ

鳴門は三陸に次ぐわかめの大産地。
2つの激しい海流によって生まれる無数の渦潮にもまれることで、ぷりっと肉厚でシコシコとした歯ごたえを生み出します。
当社では、環境に適した種を見極め養殖しています。
艶やかな喉越し、歯ごたえ、風味とも自慢の逸品を是非ご賞味ください。

高品質な鳴門わかめをお届けしたい

鳴門わかめは、徳島の特産品のひとつとして県民はもちろん関西圏の方々に広く愛されています。
全国の皆様にこの美味しさを知って頂きたいという思いで心を込めて養殖・販売を行っています。
商品パッケージにも生産者の顔が見えるよう工夫をし、皆様に安心してお召し上がり頂けるように努めています。

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